網站首頁  關於AG亚游官网  新聞中心  AG亚游官网事業  產品展示  AG亚游官网  招商代理  聯係AG亚游官网
您現在的位置:首頁 > AG亚游官网 >
 
返回上一頁
成年人每天宜攝硒50-250微克 您需要補硒嗎
來源: 發布日期: 2013-06-09 點擊次數:[ 4113 ]
 家住嘉澤的夏先生來電谘詢:我家有位心肌病變的病人,醫生提出要補硒。可是市麵上的含硒營養品、食品眾多,我都搞不清了。我如何選擇呢?補多少才好呢?
    記者調查
    什麽是硒?
    硒(Se)是一種人體所需的微量元素。它是紅細胞中的抗氧化劑的重要成分,充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過氧化氫轉變為水;此外,含有硒的多種酶能夠調節甲狀腺的工作,參與氨基酸的合成。根據流行病學調查,補硒對減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發生作用較為明顯。20多年一直致力於生物學研究的北郊中學高級教師王國榮告訴記者,硒主要可以提高體液免疫,協助白細胞和巨噬細胞消滅細菌和癌細胞。
    缺硒可能誘發的疾病
    人體缺硒會導致人體機能下降,新近的統計數據表明,當人體缺硒時,感染高致病性病毒性疾病的危險明顯增大。
    “克山病就是與硒缺乏有關的地方性心肌病。”記者從市一院內科了解到,硒的攝取量減少除了可造成心髒的損傷外,還會影響兒童的視力發育,使機體免疫調節機能下降,造成甲狀腺功能低下。“人體在缺硒的情況下,普通病毒的致病性會增強。”病理室的陳主任說。
    據了解,我國大部分地區都是貧硒地區,許多癌症病人的血液中及膳食中缺硒。
    市場上富硒農產品種類眾多
    記者了解到,如今常州市場上富硒雞蛋、富硒茶、富硒蘑菇、富硒米等富含硒的農產品層出不窮。這些富硒產品安全嗎?又是如何生產出來的呢?
    從事產蛋雞養殖的人都知道,雞群經常會發生“啄肛”現象,隻要雞出現難產或者腸道疾病導致的腸道外翻,成群的雞就會圍著那隻雞啄,如不注意到、幾分鍾腸子被啄吃完了,“啄肛”一直是困擾養殖業的一大危害,可是作為一種雞的“本性”,又無法從外在條件上進行改善,產蛋雞的成活率大大降低。而據劉家竹園的養雞專家介紹,自從對散養的雞“集體補硒”後,雞在產蛋時不再那麽容易受驚,大大降低了難產的概率。特別注重補充硒元素後,劉家竹園的竹雞自身免疫力也有所提高,腸道疾病減少。“雞看不到流血的同伴,自然不會成群地去啄肛了。”
    “通過食物鏈來使農產品的硒含量增加,這和人工合成的硒相比,更加安全、均勻和有效。”常州市質監所食品檢驗部的盛華主任說。
    據盛主任介紹,食品內間接添加成分使用都有規範性的要求,比如說碘,都必須備案。但是像硒這種元素,作為食品內的補充,一般都是通過食物鏈的方式生成,比較安全有效。比如說種植大米時,可以加配硒在水裏澆灌;喂養雞時,可以在雞的飼料裏按比例配上硒元素;種植蘑菇、蘆筍、胡蘿卜時都可以在種植的土壤裏下功夫,使這些農作物產品擁有更高的硒含量。
    “不過,也不要盲目地補硒。如果出現了缺硒的症狀,可以在醫生的指導下補充。”盛主任建議需要補硒的市民先去醫院做一下硒元素的檢測,等補了一陣後再去醫院作檢測。如果已經達標,就不要再繼續加量補硒。“如果懷疑自己買的含硒產品並不含硒,或者含硒成分不達標,歡迎市民們到市質監所來作檢測。”


什麽樣的人需要補硒
    那麽,到底什麽樣的人群需要補硒呢?昨天,記者采訪了市三院內分泌科醫師戴榮峰。
    據戴醫師介紹,以下六種人群需要補硒:
    一、嚴重缺硒地區的居民。環境土壤缺硒,導致低硒植物的產生,造成低硒水平食品鏈,從而引發人體缺硒;
    二、重汙染地區。由於工業汙染、酸雨等原因,大量的二氧化硫會與硒化合物反應,形成不利於植物吸收的難溶硒。外加某些現代化種植方式,使食品鏈中硒在不斷下降,造成人體缺硒;
    三、飲食不均衡。飲食習慣影響人體對硒的吸收,並且高脂肪食物可造成人體硒吸收量下降並降低硒的抗癌作用,人類不能從正常飲食中得到足夠的硒;
    四、長期大量飲酒的人;
    五、消化類疾病患者。結核病腫瘤等疾病影響了硒的吸收,容易導致缺硒;
    六、女性供血期,出現月經反複不規律者;生長期的兒童。
    戴醫師提醒說,正常人通過廣泛的飲食就可以達到補硒的目的,比如吃些堅果、獼猴桃等富含硒的水果蔬菜;嚴重缺硒者,需要通過藥品來補充,但是要區分好保健品和藥品,補硒的藥品指的是“含有硒元素的多種微量元素”而非單一的補硒類保健品。
    每天硒的適宜攝入量50-250微克
    您的硒攝入量夠嗎?您有沒有檢測過體內的硒元素的含量?您有沒有考慮過您的不適有可能就是因為缺硒所導致的?
    中國營養學會1998年10月修訂的“每日膳食營養素供給量”已將硒列為15種每日膳食營養素之一,提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。
    “藥補不如食補”是我國老百姓的傳統認識。普通麵粉、糙米、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜等都含有硒。另外,有一些植物特別具有富集硒的能力,如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花菜每克含硒達10毫克,苜蓿可達到32-122微克,十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。
    需要指出的是,食物中含硒量高,並不等於人對其吸收就高,一般而言,人類對有機硒的利用率較高,可以達到70%以上,因此正確的補硒方式是,多吃強化補充有機硒的食品,多吃水果蔬菜等富含維生素A、C、E的食品促進硒的吸收。

     像夏先生家的病人,屬於缺硒程度嚴重者,富含硒的鹽,富硒大米,富硒蔬菜和富硒雞蛋等,都可以考慮。

返回上一頁
版權所有:廣東AG亚游官网富硒肥業發展有限公司
400服務熱線:400-930-2229 電話:0668-2897166、2299069 E-mail:mmbhfx@163.com 網址:www.dvds-author.com
辦公地址:廣東省茂名市新福二路新福大廈606、909室 廠址:茂名市茂南區公館鎮新田坡村委佛子嶺