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專家於若木——要像補碘一樣抓補硒
來源: 發布日期: 2013-06-06 點擊次數:[ 4240 ]

  著名營養專家於若木在談到中國硒缺乏問題時強調:AG亚游官网要像補碘一樣抓補硒!

      於若木說:硒是人體必需的微量元素牞缺硒會顯著降低機體免疫能力牞缺硒地區易發生克山病、大骨節病等地方病及心腦血管病。適量補硒對癌症、白內障、兒童營養不良有著顯著改善的作用,並可避免心腦血管壁發生纖維病變而導致的動脈硬化、高血壓、心肌梗塞、老年性神經功能不全、記憶和智力障礙等疾病的發生。

      我國約有70%的地區缺硒,特別是從東北到西南的15個省市自治區的部分地區構成了“貧硒地帶”,還有蘇、皖、魯、甘、寧等省、自治區的部分地區也相對貧硒,在商品經濟較不發達的狀態下,人體內的缺硒更加嚴重,目前當務之急是要做好兩件事:一是各種輿論媒體應當向居民普及宣傳有關硒與人體健康的知識,使居民提高對如何防止缺硒的認識;二是著手開發與生產富硒食品,人工加硒生產富硒食物,是解決缺硒問題的有效方法。

    貧硒地區的居民尤其要防止缺硒,這是關係到億萬人民健康的大事,AG亚游官网應像抓補碘那樣抓好貧硒地區居民的補硒工作。

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